Meyvecilik, modern koşullarda, doğaya ve insan sağlığına zarar vermeden, bulunduğu bölgenin iklim koşullarına uygun olarak meyvenin yetiştirilmesi ve pazarlanması faaliyetidir.
Türkiye'de Meyvecilik
Türkiye’de 3 milyon hektara yakın meyvecilik üretim alanı mevcut olup, ekolojik koşullar gereği ülkemizin hemen her yerinde meyvecilik yapılabilmektedir.
Dünya meyve sebze üretiminde %3’e yakın payla 8.sırada olan Türkiye, dünyada yetiştirilen 138 meyve türünden 75’ini yetiştirebilme olanağına sahiptir. Ayrıca Türkiye fındık, incir, ayva, kiraz, kayısı üretiminde de dünyada birinci sıradadır.
Neden Meyvecilik?
- Dış ticarete önemli katkıları bulunmaktadır.
- Değer olarak ülkemizin toplam tarım ihracatının %20’sini meyvecilik meydana getirmektedir.
- Ülkemizin ekolojik koşulları uygundur.
- Bir çok meyvede kalite ve miktar olarak dünya lideri olmak piyasaya güven vermektedir.
- Dış ve iç pazar isteklerine,farklı değerlendirme şekillerine (sofralık,kurutmalık)farklı iklim koşullarına uygun üretim çeşitleri seçme sansı bulunmaktadır.
- Önümüzdeki yıllarda sayılarının artması beklenen modern meyvecilik işletmeleri,belli bir kalite standartı yaratacaktır.